Une nouvelle venue dans mon herbier : je viens de faire connaissance avec la Dame de Onze heures !
L'Ornithogale en ombelle (Ornithogalum umbellatum) est une fleur que j'ai rencontrée lors de ma dernière sortie : tapie dans le talus, j'ai d'abord pensé à une stellaire holostée, mais plus grande.
Cette jolie plante printanière est une cousine des tulipes et des asperges, elle fait partie de la famille des Asparagaceae comme les asperges que nous mangeons et de l'asperge sauvage que l'on appelle aussi ornithogale.
Mais celle ci est toxique : elle contient des principes actifs comme la colchicine, qui sont toxiques pour l'homme et les animaux.
On lui donne le nom de Dame de Onze heures ou Belle de Onze heures car c'est une plante qui s'ouvre au plein soleil et se referme la nuit tombée. On dit que c'est une plante thermonastique : elle réagit en fonction de la température.
La jolie fleur blanche possède 6 tépales immaculés, le cœur est jaune. On dirait une étoile.
Elle pousse dans les sols calcaires, à partir d'un bulbe.
La floraison se fait entre fin mars et juin. Ce sont les insectes qui assurent la pollinisation.
Une jolie dame à photographier mais on évite de la cueillir ...
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